Isto dos brunch, que já há alguns anos estão na moda, é na verdade uma tradição muito antiga; pelo menos em casa dos meus pais. Pequenos almoços tardios e bem compostos, com doces e salgados à mistura, sempre foi uma constante nos fins de semana lá de casa. A palavra Brunch vem da mistura de Breakfast … Continue reading Brunch na Cidade ou em Casa
Categoria: Na cozinha da.ni
Hambúrgueres de Feijão Preto
Há muito tempo que não partilho no blog uma receita, e por isso, no domingo passado, quando organizei as refeições para toda a semana, resolvi fotografar o processo para fazer os meus hambúrgueres de feijão preto, e assim poder mostrar o quão fácil é esta receita. O feijão preto é um dos meus alimentos preferidos, para … Continue reading Hambúrgueres de Feijão Preto
Quente&Frio de Chia e Morangos [o papel de uma sobremesa]
O açúcar é um veneno! Desde pequena que oiço esta frase, e ainda que os meus pais tentassem moderar o consumo de açúcar lá em casa, não conseguiram evitar que as duas filhas fossem super gulosas. Lembro-me que a minha mãe não gostava que comêssemos bolos e doces de pastelaria, então sempre fez ela própria os petiscos … Continue reading Quente&Frio de Chia e Morangos [o papel de uma sobremesa]