[Um Blog em Português, de Barcelona para o Mundo]
Todos os países têm as suas tradições, muitas são conhecidas internacionalmente, outras nem tanto. Às vezes só quando se vive num determinado local e se convive com as pessoas da terra, é que se tem contacto com o que é realmente tradicional. Isso também nos ajuda a conhecer e a compreender um povo, os seus hábitos … Continue reading Temporada de ‘Calçots’
Antes de viver em Barcelona não comia gazpacho, nem pimentos, nem pepino... nem uma série de outros ingredientes que fazem parte da dieta de 'nuestros hermanos'. Aos poucos fui provando, o meu paladar foi-se alterando e agora simplesmente adoro todas estas coisas. Deixei de comer manteiga no pão, decididamente prefiro pão com azeite; assim como … Continue reading O meu primeiro Gazpacho
"El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta" GGM Adoro esta frase! O amor conforta-nos, enche-nos alma e coração, dá-nos novas perspectivas; mas não alimenta. Nem só de amor vive o Homem… já dizia o povo, sábio como sempre. Cozinhar é também um acto de amor, assim aprendi eu em casa dos meus … Continue reading Hambúrgueres de Lentilhas
Palavras na Barriga 